Często kiedy muszę wymyślić coś by przyjąć gości mam problem co podać na przystawkę. Czy jakieś wędliny czy sery czy jeszcze coś innego. Tym razem musiało być jednak oryginalnie, w końcu to 18 :P. Oprócz pomidorów z mozarellą, które uwielbiam i pasztetu, który uwielbia mój brat zrobiłyśmy (razem z moją mamą, która przepis wzięła od koleżanki) gruszki z serem pleśniowym. Połączenie jest dość ciekawe, ale polecam je tylko amatorom serów pleśniowych. Ja takowym jestem więc mi smakowało.
Składniki:
gruszki w syropie z puszki
ser pleśniowy
mascarpone
Gruszki z puszki są zazwyczaj pokrojone w połówki. Każdą połówkę wyciągamy więc (tak by nie została zbyt mokra) i w wydrążony środek nakładamy mieszankę serów. Masę serową stanowią ser pleśniowy i mascarpone w proporcjach mniej wiecej 3-1 dokładnie wymieszane.
Moim zdaniem gruszki ładnie prezentują się na sałacie .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz